Einkaufspreise
Monatliche Einkaufspreise konventioneller Leguminosen, Gesamtbundesgebiet, in Euro pro Tonne (frei Erfasserlager).
Datengrundlage
AMI — Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH.
Monatliches Preisverhältnis zwischen ökologischer und konventioneller Ware als Faktor (z. B. 2,0 = doppelt so teuer). Datenlücken entstehen, wenn für eine der beiden Preisreihen keine Notierung vorlag.
Datengrundlage
Berechnet aus AMI-Erzeugerpreisen für ökologische und konventionelle Ware.
Keine Gewähr für Vollständigkeit oder Richtigkeit.
Ernte & Anbau
Gesamterntemenge von Erbsen (ohne Frischerbsen), Ackerbohnen, Sojabohnen und Süßlupinen in Deutschland, in 1.000 Tonnen.
Datengrundlage
Statistisches Bundesamt, GENESIS-Datenbank, Code 41241-0005.
Anbaufläche von Erbsen, Ackerbohnen, Sojabohnen und Süßlupinen in Deutschland, in 1.000 Hektar.
Datengrundlage
Statistisches Bundesamt, GENESIS-Datenbank, Code 41241-0005.
Flächenertrag ausgewählter Leguminosen in Deutschland, in Tonnen pro Hektar (t/ha).
Datengrundlage
Statistisches Bundesamt, GENESIS-Datenbank, Code 41241-0005.
Preismodelle im Vergleich
Der SoesterLeguminosenIndex (SoeLI) schätzt Leguminosenpreise anhand aktueller Futures-Preise für MATIF-Weizen und CBoT-Sojaschrot mittels eines linearen Regressionsmodells (OLS), das auf historischen AMI-Erfassungspreisen (2014–2024) trainiert wurde. Weizenpreis und Sojaschrotpreis dienen als Eingangsvariablen; das Modell liefert für jede Leguminose einen separaten Indikatorpreis in Euro pro Tonne.
Durchgezogene Linien: Ist-Preise (konv.); gestrichelte Linien: Modellprognose.
Datengrundlage
AMI-Erzeugerpreise (konventionell); MATIF-Weizenpreise; CBoT-Sojaschrotpreise.
Keine Gewähr für Vollständigkeit und Richtigkeit der Prognosen.